Was lange währt, wird endlich gut. Im Longhorn wird das Fleisch bis zu 18 Stunden langsam gegart und das Ergebnis ist unvergleichlich köstlich. Hier dreht sich wirklich alles um Südstaaten-BBQ. Seine Spezialität ist saftiges Fleisch in einer köstlichen rauchigen Sauce, serviert mit einer Auswahl verführerischer Beilagen. Denken Sie an Gerichte wie Pulled Pork oder klebrige Ribs, Gerichte, die Sie nur dann richtig essen, wenn die Sauce hinterher in Ihrem ganzen Gesicht verteilt ist. Oder beißen Sie in einen der saftigen Burger. Und vergessen Sie nicht die Onionrings.